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Pan de muerto
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Una foto de Pan de muerto

Pan de muerto

Carlos Ernesto Reyes José
Carlos Ernesto Reyes José @cook_28329383
Buenavista, Oaxaca

Seguramente te preguntaras lo difícil que es, pero no... es una receta muy fácil de elaborar, date un tiempo y prepararla.💀💀👌❤️
#pandemuerto4

Seguramente te preguntaras lo difícil que es, pero no... es una receta muy fácil de elaborar, date un tiempo y prepararla.💀💀👌❤️
#pandemuerto4

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Pan de muerto

Carlos Ernesto Reyes José
Carlos Ernesto Reyes José @cook_28329383
Buenavista, Oaxaca

Seguramente te preguntaras lo difícil que es, pero no... es una receta muy fácil de elaborar, date un tiempo y prepararla.💀💀👌❤️
#pandemuerto4

Seguramente te preguntaras lo difícil que es, pero no... es una receta muy fácil de elaborar, date un tiempo y prepararla.💀💀👌❤️
#pandemuerto4

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 250 grharina
  2. 40 mlleche
  3. 100 grhuevo
  4. 40 grmantequilla
  5. 75 grazúcar
  6. 8 grlevadura seca
  7. 2 grsal
  8. 15 grmantequilla para barnizar
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primeramente debemos de tener listo todos nuestros ingredientes a utilizar.

    Foto del paso 1 de la receta: Pan de muerto
  2. 2

    Enseguida colocamos nuestra harina sobre una mesa y hacemos nuestro volcán.

    Foto del paso 2 de la receta: Pan de muerto
  3. 3

    Luego agregamos la sal, la levadura y el azúcar.

    Foto del paso 3 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 3 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 3 de la receta: Pan de muerto
  4. 4

    Después encima de todos estos ingredientes secos agregamos el huevo.

    Foto del paso 4 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 4 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 4 de la receta: Pan de muerto
  5. 5

    Mezclamos suavemente hasta incorporar todos.

    Foto del paso 5 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 5 de la receta: Pan de muerto
  6. 6

    Ya que tengamos un poco formada nuestra masa agregamos la leche y la mantequilla. Mezclamos nuevamente.

    Foto del paso 6 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 6 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 6 de la receta: Pan de muerto
  7. 7

    Lo que prosigue es colocar la masa en un bol, tapar con un trapo y dejar fermentar hasta que doble su tamaño.

    Foto del paso 7 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 7 de la receta: Pan de muerto
  8. 8

    Ya fermentada la masa la ponchamos, para eliminar los gases que pueda tener.

    Foto del paso 8 de la receta: Pan de muerto
  9. 9

    Luego comenzamos a dar forma al pan, con nuestra mano formamos dos bolas pequeñas.

    Foto del paso 9 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 9 de la receta: Pan de muerto
  10. 10

    Enseguida con la ayuda de nuestros debos formamos los huesitos.

    Foto del paso 10 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 10 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 10 de la receta: Pan de muerto
  11. 11

    Luego hacemos dos botones pequeñas que serán el centro de nuestro pan.

    Foto del paso 11 de la receta: Pan de muerto
  12. 12

    Con huevo batido pegamos los huesitos y los botones a nuestra bola de masa y dejamos fermentar ya en la forma.

    Foto del paso 12 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 12 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 12 de la receta: Pan de muerto
  13. 13

    Después de la segunda fermentación pasamos los panes a una charola y los llevamos a horner por 180 grados centígrados por 20 minutos.

    Foto del paso 13 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 13 de la receta: Pan de muerto
  14. 14

    Al salir del horno pintar con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar.

    Foto del paso 14 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 14 de la receta: Pan de muerto
    Foto del paso 14 de la receta: Pan de muerto
  15. 15

    Resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos.

    Foto del paso 15 de la receta: Pan de muerto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Ernesto Reyes José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14852824
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Carlos Ernesto Reyes José
Carlos Ernesto Reyes José @cook_28329383
lunes, 12 de abril de 2021 a las 12:48 AM
Buenavista, Oaxaca
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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