PAN DE MUERTO 💥💀
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Derretir la mantequilla extra aproximadamente 30 gr
- 3
Mezcal harina, sal, levadura y azúcar
- 4
Añadir leche, huevo y esenxia de azahar.
- 5
Amasar por 4 minutos a velocidad.día hasta que este elástica
- 6
Agregar la mantequilla amasar por 4 minutos más a velocidad media amasar por 4 minutos más a velocidad alta
- 7
Dejar fermentar hasta que doble su tamaño
- 8
Ponchamos.una vez ya haya doblado su tamaño boleamos y fomamos huesitos y pegarlos con. Baño de huevo y dejamos.fermentar otra vez en forma.
- 9
Horneamos a 180º C
- 10
Al.salir del horno pintamos con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar y canela
- 11
Producto final
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edgar David Hernandez López le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de la Universidad Utvco
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