Pizza 4 estaciones 🇮🇹
Esta es la segunda versión de pizza que hicimos en el taller de 🏡 Cookpad Home Academy 🏡 y se trata de una pizza italiana estilo cuatro estaciones que quedó impresionante!! 🤩
Sobre la pizza decir que tiene cuatro partes y que cada una de las partes representa una estación del año, con sus ingredientes de temporada colocados estratégicamente representando cada una de las estaciones 😍
Pizza 4 estaciones 🇮🇹
Esta es la segunda versión de pizza que hicimos en el taller de 🏡 Cookpad Home Academy 🏡 y se trata de una pizza italiana estilo cuatro estaciones que quedó impresionante!! 🤩
Sobre la pizza decir que tiene cuatro partes y que cada una de las partes representa una estación del año, con sus ingredientes de temporada colocados estratégicamente representando cada una de las estaciones 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar esta pizza cortamos las alcachofas y aceitunas sin su jugo. Lavamos los champiñones, les quitamos la parte más externa donde toca la tierra y los laminamos.
- 2
Estiramos la masa de pizza y empezamos a poner los ingredientes. También es el momento de precalentar el horno a 210° con calor arriba y abajo.
- 3
Hacemos la base de tomate y para ello mezclamos el concentrado de tomate con 1/2 vaso de agua. Añadimos una cucharada de orégano y otra de albahaca y mezclamos hasta hacer una salsa más líquida.
¡la tenemos! - 4
Ponemos en la base parte de nuestra salsa de tomate y la que sobra la pasamos a un tupper pequeñito. Montamos la pizza de la siguiente manera y siguiendo ese orden:
- Primera parte: Mozzarella repartida en trozos pequeños, aceitunas.
- Segunda parte: Mozzarella repartida en trozos pequeños, trozos de alcachofa.
- Tercera parte: Provolone, champiñones laminados.
- Cuarta parte: Puedes dejarla solo con el tomate o ponerle como hice yo, un poco del queso que sobre, en este caso provolone.
- 5
Metemos la pizza en el horno a 210 grados unos 10 minutos hasta que veamos que está cocinada por los bordes y el queso está deshecho.
Cuando sacamos la pizza añadimos el jamón serrano y el queso grana padano en lascas por encima de la parte que dejamos solo con tomate (el último cuarto). Añadimos también un buen chorrito de aceite de oliva virgen en crudo y unas hojitas de albahaca fresca por encima. ¡Listo!! Riquísima 🤤
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Comentarios (2)
A ver si este fin de semana tengo un hueco para prepararlas 😉
Ya te mandaré foto 📸