Ensalada triste de pepino
Esta es, creo yo, la ensalada más triste que he realizado en mi vida, pero tenía un pepino hacía días en la nevera y quería consumirlo.
Como la ensalada era para dos personas, para evitar que sobrara, opté por hacer una ensalada con un solo ingrediente, el pepino.
Ensalada triste de pepino
Esta es, creo yo, la ensalada más triste que he realizado en mi vida, pero tenía un pepino hacía días en la nevera y quería consumirlo.
Como la ensalada era para dos personas, para evitar que sobrara, opté por hacer una ensalada con un solo ingrediente, el pepino.
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos el pepino a bastoncitos (como si cortásemos patatas fritas).
- 2
Colocamos los bastoncitos de pepino en una bandeja.
- 3
Salamos abundantemente.
- 4
Rociamos con aceite de oliva.
- 5
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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