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Salmón al horno a la naranja con verduras
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Una foto de Salmón al horno a la naranja con verduras

Salmón al horno a la naranja con verduras

ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ
ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ @juanfra
München, Baviera, Alemania

#comidaespañola

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Salmón al horno a la naranja con verduras

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ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ @juanfra
München, Baviera, Alemania

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Ingredientes

1h
2 raciones
  • 3 trozoslomo de salmón
  • 1pimiento verde
  • 1pimiento rojo
  • 2patatas
  • 1zanahoria
  • 1/2cebolla
  • 3naranjas
  • Aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Tomillo
  • Romero
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
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Paso a paso

1h
  1. 1

    Lavamos y cortamos las patatas en rodajas junto con la media cebolla.
    Del mismo modo, lavamos y cortamos pero en tiras los pimientos así como la zanahoria en bastoncitos.

  2. 2

    Añadimos las verduras ya cortadas en un bol y aliñamos con un poco de aceite, sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo, orégano y romero.

    Foto del paso 2 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
    Foto del paso 2 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
  3. 3

    Ya aliñada la verdura, las colocamos en una fuente para horno y lo precalentamos a 200 grados con aire.

    Foto del paso 3 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
  4. 4

    Horneamos hasta que la verdura esté más o menos a medio hacer.

  5. 5

    Sacamos la bandeja del horno porque es el momento poner el salmón sobre las verduras.

    Foto del paso 5 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
  6. 6

    Regamos todo con el zumo de dos de las naranjas y añadimos un poco de sal sobre el pescado.

    Foto del paso 6 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
  7. 7

    Volvemos a introducir la fuente en el horno esta vez a 180 grados durante 20 min aprox. (para que no quede seco).

  8. 8

    Cuando el salmón esté casi listo, añadimos el zumo de la tercera naranja para terminar de hornear.

    Foto del paso 8 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
  9. 9

    Decorar con un poco de perejil al emplatar.

    Foto del paso 9 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
    Foto del paso 9 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
  10. 10

    Que aproveche !!

    Foto del paso 10 de la receta: Salmón al horno a la naranja con verduras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14864033
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ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ
ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ @juanfra
miércoles, 14 de abril de 2021 a las 04:13 PM
München, Baviera, Alemania
Ingeniero malagueño en Múnich (Alemania).Además, instructor de artes marciales combinadas con fitness y DJ en mis ratos libres.Descubrí la cocina durante la universidad ya que me encanta comer y, junto con la música, me ayudaba a desconectar para luego disfrutar.Para mi, cada ingrediente es como una nota, y cada plato, si se hace desde dentro, como esos acordes que jamás se olvidan.Amante de la cocina oriental ya sea india, tailandesa o japonesa…aunque (como buen DJ) me encanta experimentar con lo sabores y mezclar combinaciones nuevas.Me encanta cuidar los pequeños detalles. Son como la armonía y lo que al final marca la diferencia.Tanto en el mundo como en la música conviven infinidad de culturas y estilos y estoy convencido de que el talento radica en saber apreciar lo bueno de cada uno.“La búsqueda de la felicidad empieza con ese trance en el que caemos al oír la música que se siente con el paladar”.
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Salmón Naranja Verdura

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