Pancakes saludables!

Name: Pancakes saludables!
Yield: 5 pancakes
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g harina integral o la que tengas; 180 ml leche vegetal; 2 huevos; 1 cucharada sopera levadura en polvo; Al gusto edulcorante y canela; Chocolate blanco proteico; Al gusto frutos rojos; Aceite de coco

Vanessa @ignis2901

Huelva

Comer sano no está reñido con comer rico! Os traigo estos pancakes...yo he usado el chocolate blanco proteico porque soy fan absoluta del chocolate blanco...pero podéis aderezarlo con cualquier sirope 0%azúcares...chocolate negro...
#pancakes#comidasaludable

Pancakes saludables!

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Ingredientes

15 min

5 pancakes

150 gharina integral o la que tengas
180 mlleche vegetal
2huevos
1 cucharada soperalevadura en polvo
Al gustoedulcorante y canela
Chocolate blanco proteico
Al gustofrutos rojos
Aceite de coco

Guardada

Paso a paso

15 min

1

En un bol echamos la harina, levadura, edulcorante, leche, canela y las dos yemas de huevo y batimos bien.
2

En un bol aparte, montamos a punto de nieve las dos claras y las añadimos a la mezcla anterior.
3

Engrasamos la sartén con aceite de coco y vamos echando las raciones del tamaño queramos, esperamos a que burbujee por la parte de arriba y damos la vuelta. Yo antes de darle la vuela le rallo encima un poco de chocolate blanco.
4

En el microondas metemos un poco de chocolate blanco para que nos sea más manejable a la hora de presentar (en el mío 20 seg) y montamos nuestro plato.
5

Me han salido 5 pancakes medianos, les he rallado un poco de chocolate blanco, les he colocado los frutos rojos y echado canela... llenan muchísimo!!!