Bizcochuelo de castañas

Name: Bizcochuelo de castañas
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr castañas; 500 ml leche; 150 gr maizena; 1 cucharada polvo de hornear; 6 huevos; 250 gr azúcar; Sal

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Santa Rosa

Tengo un árbol de castañas y es ahora , en otoño, cuando da sus frutos.

Bizcochuelo de castañas

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Santa Rosa

Tengo un árbol de castañas y es ahora , en otoño, cuando da sus frutos.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

10 raciones

250 grcastañas
500 mlleche
150 grmaizena
1 cucharadapolvo de hornear
6huevos
250 grazúcar
Sal

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Cocinar las castañas peladas en la leche, con una pizca de sal, durante media hora o hasta que estén bien tiernas. Licuar y reservar
2

Batir los huevos, agregando de a uno. Añadir el azúcar y batir hasta que quede espumoso.
3

En otro bol colocar la maizena, el polvo de hornear y desmenuzar allí la manteca.
4

Agregar a la maizena las preparaciones anteriores. Mezclar con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo
5

Colocar en molde enmantecado. Llevar a horno mediano 45 minutos