Crema o puré de lentejas con longaniza casera
Es la receta anterior de lentejas caseras, pero trituradas y con rodajas de longaniza casera, a mí personalmente me gusta mucho más. Esta receta es de mi suegra y esta exquisita, yo siempre solía comerme las lentejas sin batir, pero desde que las probé trituradas y con longanizas casera es una receta casera increíble! Os lo recomiendo !
Crema o puré de lentejas con longaniza casera
Es la receta anterior de lentejas caseras, pero trituradas y con rodajas de longaniza casera, a mí personalmente me gusta mucho más. Esta receta es de mi suegra y esta exquisita, yo siempre solía comerme las lentejas sin batir, pero desde que las probé trituradas y con longanizas casera es una receta casera increíble! Os lo recomiendo !
Paso a paso
- 1
De las lentejas caseras con longaniza casera que es una de mis recetas anteriores, cogemos dos cazos de lenteja con caldo y un cazo más pero sin caldo el último cazo y lo añadimos en una cazuelita o algún bol o tubo para batir
- 2
Añadimos 4 patatas, media cebolla y 2 o 3 trozos de costilla de cerdo
- 3
Lo trituramos durante 3 o 5 min que se quede bien liso sin grumos ni trozos, tiene que estar muy bien batido para que se quede una textura exquisita para el paladar !
- 4
Cortamos a rodajas las longanizas caseras y emplatamos 2 cazos de puré y las rodajas por encima del puré o crema de lentejas, espero que os guste !!!!
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