Conejo al ajillo

Name: Conejo al ajillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo; 1 cebolla; 1 cabeza ajos; 2 dientes ajo; 1 chile; 300 ml. cerveza; 2 clavos de olor; Romero; Pimentón dulce; Nuez moscada; Aceite de oliva y sal

Cocina Para Emancipados @cocinaparaemancipado

Barcelona

Esta receta ha sido echa expresamente para el #WeekendTour. Podéis sustituir la cerveza por vino blanco :D

Conejo al ajillo

Cocina Para Emancipados @cocinaparaemancipado

Barcelona

Esta receta ha sido echa expresamente para el #WeekendTour. Podéis sustituir la cerveza por vino blanco :D

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40'

4 raciones

1conejo
1cebolla
1 cabezaajos
2 dientesajo
1chile
300 ml.cerveza
2clavos de olor
Romero
Pimentón dulce
Nuez moscada
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

40'

1

Salpimentamos el conejo y lo doramos bien por ambos lados en una cazuela
2

Retiramos el conejo y añadimos los ajos, la cebolla y el chile. Rehogamos 5 minutos a fuego medio alto
3

Incorporamos el romero, la nuez moscada, los clavos y por último el pimentón. Cocinamos 2 segundos y añadimos la cerveza. Corregimos de sal.
4

Incorporamos el conejo y lo dejamos a fuego medio y tapado durante 20' y a comer!!!