Polenta con estofado de menudos de pollos
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
#5Sentidos #AprovecharTodo
Qué hacemos con los menudos?
Simplemente guardarlos para luego hacer este delicioso tuco
Polenta con estofado de menudos de pollos
#5Sentidos #AprovecharTodo
Qué hacemos con los menudos?
Simplemente guardarlos para luego hacer este delicioso tuco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar las cebollas, luego agregar el ajo y las hojas de laurel
- 2
Agregar el tomate triturado, azúcar y ají molido picante, dar cocción por 15 a 20 minutos
- 3
Añadir los menudos, a los minutos el agua hirviendo, el pimentón y salpimentar y dejar cocinar por 20 minutos
- 4
La polenta de cocción rápida se puede mezclar con queso cremoso y mejorar su sabor y consistencia
- 5
Emplatar con la base de polenta y la salsa arriba.
También se puede mezclar todo y quedará como un guiso de polenta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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