Pastel de calabaza y coco

Name: Pastel de calabaza y coco
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural; 2 medidas yogur de azúcar; 1 medida aceite; 200 g calabaza; 1 bolsa coco rallado; Canela; 3 medidas harina; 3 huevos; 1 sobre Levadura; Mantequilla; Papel horno

Marina @cook_18484103

Pastel de calabaza y coco

Marina @cook_18484103

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

8 raciones

1yogur natural
2 medidasyogur de azúcar
1 medidaaceite
200 gcalabaza
1 bolsacoco rallado
Canela
3 medidasharina
3huevos
1 sobreLevadura
Mantequilla
Papel horno

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclamos el yogur, el aceite, la harina, el azúcar y los huevos y mezclamos.
2

Pelamos la calabaza y la calentamos al micro cuando esté blanda la aplastaremos y añadiremos a la mezcla anterior
3

Echamos el coco rallado y la canela al gusto
4

Ponemos papel de horno en la bandeja y lo pintamos con mantequilla
5

Vertemos la mezcla y sacudimos la bandeja golpeando la base para sacar el aire
6

Precalentamos el horno a 200 grados 10 minutos
7

Metemos la mezcla al horno 15 min a 180 grados y comprobamos que este pinchando el centro del pastel y viendo que el tenedor sale.limpio
8

Espolvoreamos coco y canela por encima y listo