Realizamos un volcán e incorporamos todos nuestros ingredientes secos

Agregamos la leche y el huevo y mezclamos

Agregamos el aceite y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea

Dejamos fermentar la masa hasta doblar su tamaño.
Y después ponchamos la masa

Estiramos nuestra masa, cortamos y dejamos fermentar en la figura

Agregamos el aceite para freír.
Y freímos nuestras berlinesas
Escurrimos.

Y listo emplatamos y decoramos