Bizcocho borracho

Tania Cortés Sánchez
Tania Cortés Sánchez @cook_28379514

El bizcocho borracho es una receta tradicional española que hace muchos años fue adaptada a la cocina dominicana. A la preparación original en algunas regiones de España se les añade canela por encima, azúcar, azúcar glass o una capa de chocolate e incluso algún tipo de relleno

Bizcocho borracho

El bizcocho borracho es una receta tradicional española que hace muchos años fue adaptada a la cocina dominicana. A la preparación original en algunas regiones de España se les añade canela por encima, azúcar, azúcar glass o una capa de chocolate e incluso algún tipo de relleno

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Ingredientes

40 min
8 px
  1. 100 grharina
  2. 100 grazúcar
  3. 4huevos
  4. Para el jarabe
  5. 125 grazúcar
  6. 2 cdmiel
  7. 1 rajacanela
  8. 400 mlbrandy
  9. al gustoralladura de limón o naranja

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta obtener punto de letra

  2. 2

    Tania la harina y mezclar de forma envolvente

  3. 3

    Hornear a 180°

  4. 4

    Hacer un almíbar con los ingredientes para el jarabe

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tania Cortés Sánchez
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
No veo como aplicaste la naranja o al menos en las fotos faltó un poco ser más especifica

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