Fettuccine arrabiata acompañado de solomillo flameado. 👨‍🍳

Name: Fettuccine arrabiata acompañado de solomillo flameado. 👨🍳
Yield: 1 comensal
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr fettuccine cocido; 100 ml salsa de tomate; 25 gr tomate concassée; 20 gr mantequilla; 50 gr cebolla en bruniose; 10 gr ajo; 15 gr albahaca; 50 gr queso parmesano; 1 pizca sal; al gusto pimienta; 15 ml aceite vegetal; 100 gr solomillo; 30 ml ron; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Andrés Juárez Martinez @cook_28311732

#servicio2

Fettuccine arrabiata acompañado de solomillo flameado. 👨‍🍳

Andrés Juárez Martinez @cook_28311732

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

1 comensal

Para el fettuccine
100 grfettuccine cocido
100 mlsalsa de tomate
25 grtomate concassée
20 grmantequilla
50 grcebolla en bruniose
10 grajo
15 gralbahaca
50 grqueso parmesano
1 pizcasal
al gustopimienta
Para el solomillo
15 mlaceite vegetal
100 grsolomillo
30 mlron
1 pizcasal
1 pizcapimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ingredientes a ocupar
2

Pon tu sartén a calentar un tu aceite muestras sazona tu carte con sal y pimienta.
3

Con ayuda de tus pinzas coloca tu carne dentro del sartén, después de 3 min. Voltea una vez pre cocida vamos a flamear
4

Vamos a flamear con ron con ayuda de un cucharón colocamos nuestro ron inclinamos un poco al fuego una vez el ron haya encendido lo vertemos al sartén, hacemos movimientos ligeros para que se vaya evaporado el alcohol del ron.
5

Derrite tu mantequilla en un sartén, sofríe tu cebolla y tomate.
6

Agregamos nuestra salsa de tomate y nuestras hojas picadas de albahacar dejamos hervir.
7

Con ayuda de tus pinzas coloca la pasta en la salsa y deja hervir por 10 minutos.
8

Ahora vamos a montar con ayuda de tus pinzas coloca tu pasta con mucho cuidado para no batir y decoramos con una ramita de albahacar.
9

Y listo a degustar este dilicioso platillo