Primero vamos a mezclar la levadura con el agua y la leche.

Aparte vamos a mezclar todo el resto de los ingredientes, una vez todos integrados agregamos el líquido con la levadura y amasamos durante al menos 5 minutos.

Una vez lista la masa dejamos reposar en un bol tapdo con film y en un ambiente cálido por 8 horas al menos.

Luego sobre una fuente con papel manteca hacemos 6 bollitos separados de al menos 5cm cada uno y los dejamos reposar hasta otras 8 o 12 horas.

Acá podemos agregarle semillas, nueces, aceitunas o lo que se desee al pan también para saborir

Pasado el tiempo poner en el horno precalentado a 220 a cocinar durante 10/15 minutos