Verter la harina en un recipiente junto con la sal y mezclar..

Hacer un hueco en el centro y verter la grasa ya derretida...por arriba de la grasa le echamos el agua (tibia)
Y amasamos hasta obtener una masa lisa

Dejar reposar por 15 min...y amasar nuevamente para darle forma ya sea redondtias o triangulares...es a gusto

Dejar calentar bien la grasa de la olla en la que vayan a hacer todo y listo!! Van poniendo de a poco sus tortafritas

IMPORTANTE :
•EL AGUA DEJE ESTAR TIBIA, PARA QUE LA MASA SEA Súper SUAVE Y MANEJABLE, SINO SE ENDURECE.
•LA HARINA LEUDANTE, APORTA QUE LA TORTAFRITA TOME UN LINDO CUERPO Y SEA Más RICA AL COMER!! (SE PUEDE REEMPLAZAR POR 2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR)