Lo primero es sofreír los cebollines con un poquito de aceite. Una vez que esté doradito, añadir el azúcar morena para caramelizar. Una vez caramelizado, añadir todos los demás ingredientes y cocinar por 7 min hasta incorporar todos los sabores muy bien, todo a fuego suave.

Y está lista, puedes reservarla para variadas preparaciones. Yo esta vez hice unas pizzas exquisitas con esta salsa.

Pd: si gustas, antes de utilizar puedes colar la salsa para quitar los trocitos de cebollín, yo no lo hice y quedó estupenda. Pero es gusto de cada uno.