En una pizzera enharinada van a poner la tapa de tarta.
Mientras tanto vana. Comenzar reahogando la cebolla picada con la cebollita de verdeo, agreguen el ajo picado mientras se cocina. Continúen hasta que la cebolla se ponga suave y transparente.

La calabaza hiervala hasta que quede blanda y pisenla para hacer un puré. A ese puré agregenle la cebolla, los huevos duros, y los condimentos a elección. Mezclen todo con el casancrean y pongan la cucharada de maicena (esto es importante para que absorba el jugo del zapallo)

Agreguen el puré de zapallo en la tapa de tarta y lleven al horno por 15 minutos a fuego medio hasta que vean los bordes dorados