En un bowls colocar los 2 huevos, la taza de azúcar y la esencia de vainilla. Revolver hasta integrar bien.

Luego le colocamos la taza de leche y el aceite y batimos hasta integrar todo.

Una vez que esté todo integrado le colocamos la harina y batimos hasta tener punto letra. (Si ves que le falta agregar un poquito más de harina y si está muy dura un chorrito de leche)

Una vez que tenemos la mezcla.
Lavamos las manzanas, las pelamos y cortamos en rodajas.

Agarramos la fuente en la vamos a realizar (yo utilicé un molde de 32cm). Y enharine los costados del molde (paredes).
Le tiramos un poquito de azúcar y por arriba colocamos las rodajas de manzanas, por arriba le tiramos otro poquito más de azúcar (así hace caramelo).

Colocamos la mezcla y llevamos por unos 60 minutos a 200°gr.