En un bol poner la sal y la harina mezclar bien.
Por otro lado armar el fermento con la levadura el azúcar un poco de leche tibia y una cucharada de harina

Una vez armado el fermento, hacer un hueco en la harina agregar el fermento y el aceite de oliva y amasar un buen rato es una masa pegote

Luego armar un bollo no queda parejo ponerlo en el bol y juntarlo con aceite dejar leudar en un lugar cálido 30 min

Una vez pasado el tiempo en la mesada con un poco de harina estirarlo y armar un rectángulo o cuadrado y agregar las fetas de queso

Enroscar y mandarlo a una asadera, etc yo lo puse en una budines grande dejar leudar 30 min y pinselarlo con la mezcla de leche y huevo y agregar las semillas

Luego calentar el horno por 20 min a 180 grados y cocinarlo por 40 /50 min hasta que esté. Una vez cocido dejar 10 min que repose y ponerlo en una rejilla hasta que se enfríe.... y a disfrutarlo