Ñoquis de espinaca con Tuco

Name: Ñoquis de espinaca con Tuco
Yield: 2 porc chicas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr carne; 1/4 morrón; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1/2 lata de tomate; Agua; sal; pimienta; orégano; pimentón ahumado; laurel; 1 taza harina leudante; 1 taza leche; 1 puñado espinaca

Daiana Golec @tobias

La magia de un plato en algo tan sencillo

Ñoquis de espinaca con Tuco

Daiana Golec @tobias

La magia de un plato en algo tan sencillo

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Ingredientes

1 hora

2 porc chicas

250 grcarne
1/4morrón
1cebolla
1diente de ajo
1/2 latade tomate
Agua
sal
pimienta
orégano
pimentón ahumado
laurel
Ñoquis
1 tazaharina leudante
1 tazaleche
1 puñadoespinaca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparar un tuco con la cebolla etc dejar cocinar mínimo 1 h 1 a fuego lento
2

Licuar el puñado de espinaca con la leche agregar un poco de sal nuez moscada y ponerla a hervir una vez que hirvió se echa de golpe la harina y se mezcla con el fuego ya apagado. Colocarlo en la mesada. Dejar enfriar un rato y amasar. Cortar los chorizos y armar los ñoquis. Dejar que se sequen mínimo 25 min y hervir lo con mucha agua con sal
3

Listo plato simple y fácil