En un bol grande añade los 3 huevos.

A continuación las dos medidas de azúcar, para todas las medidas empleamos el vasito del yogur que hemos puesto en el bol.

Añadimos 1 vaso de aceite la levadura y la harina tamizada batimos poco a poco.

Añadimos las 2 manzanas ya peladas y laminadas y mezclamos todo.

En un molde para bizcocho al cual le ponemos papel de horno vertemos la masa y al horno una hora aproximada. Comprobando con un pincho de madera su cocción antes de sacar y dejar enfriar. J.C.R.