Carne con champiñones (hongos), a la olla

Name: Carne con champiñones (hongos), a la olla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg. carne blanda (pulpa); 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 ajo; 1 cucharada Maicena; c/n Crema de leche; 1 litro Caldo aprox; c/n Harina; a gusto Sal y pimienta

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta es una receta práctica para cuando hay invitados a casa...

Carne con champiñones (hongos), a la olla

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Esta es una receta práctica para cuando hay invitados a casa...

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Ingredientes

1 kg.carne blanda (pulpa)
2zanahorias
1cebolla
1ajo
1 cucharadaMaicena
c/nCrema de leche
1 litroCaldo aprox
c/nHarina
a gusto Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Cortamos en trozos la carne y le agregamos unas cucharadas de harina, sal y pimienta. Reservamos
2

Por otra parte sofreímos la cebolla, el ajo, la zanahoria. Allí agregamos la carne en trozos y cocinamos un poquito más...
3

Agregamos los hongos, la crema de leche y la maicena disuelta en el litro de caldo
4

Agregamos sal y dejamos que hierva, luego bajamos el fuego hasta que veamos que ha reducido y se ha formado como una crema. Decoramos con perejil picado y servimos.
5

Podemos acompañarla con puré, arroz o lo que les guste.
Así de fácil y rápida es nuestra carne con hongos...a disfrutarla!!!