En un alusa ponen el pimentón, agregan oliva y sal y cierran bien, lo llevan al horno. Hacen lo mismo con el otro pimentón y con los cebollines.

Retiran y sacan la piel

En una fuente ponen el juguito de las verduras y las verduras. Las pican bien, agregan el pollo, el queso y los aliños. Mezclan bien

Preparan la mantequilla derretida y el huevo batido

Pintan con mantequilla entre todas las capaz de masa, para las primeras 6 empanadas usan 3 masas, las otras 3 las guardan para la siguiente ronda. Luego las cortan en 6 rectángulos como la foto.

Precalientan el horno a 180-200 grados.

Ponen el relleno y las doblan como les dejo en los pasos de las fotos.

Al final pegan el último doblez con huevo. Van poniendo en la bandeja del horno.

Las pintan con huevo, pinceleen bien todas las uniones para que, además de quedar lindas, queden bien cerradas. Las llevan al horno hasta que las vean doradas (no hay que dar vuelta).

Las retiran y las dejan enfriar un poquito!