Arroz con cerdo y calabaza

Name: Arroz con cerdo y calabaza
Yield: 3 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 9 Oz carne de cerdo; 6.5 Oz gordo de cerdo; 6.5 Oz calabaza; 8.4 Oz arroz; 1/2 cebolla morada; 5 ajíes cachucha; 4 dientes ajo; 1 sobre sazón Goya; 2.5 gr comino en grano; 30 ml vino seco; 200 ml agua; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

En esta receta, la calabaza le da un pequeño dulzor y queda bien sabroso

Arroz con cerdo y calabaza

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

En esta receta, la calabaza le da un pequeño dulzor y queda bien sabroso

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

9 Ozcarne de cerdo
6.5 Ozgordo de cerdo
6.5 Ozcalabaza
8.4 Ozarroz
1/2cebolla morada
5ajíes cachucha
4 dientesajo
1 sobresazón Goya
2.5 grcomino en grano
30 mlvino seco
200 mlagua
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar todos los ingredientes
2

Poner en la olla primeramente el gordo de cerdo y sofreír bien hasta que suelte bastante grasa y se la sacamos toda. Incorporamos la carne y seguimos sofriendo
3

Cuando la carne esté sofrita, agregamos el comino y las especias y seguimos sofriendo. Incorporamos el vino seco
4

Le vertemos el agua y ponemos el sazón Goya, comprobamos la sal, removemos, tapamos y cocinamos por 15 minutos en presión
5

Pasados los 15 minutos, quitamos presión y agregamos el arroz lavado y la calabaza pelada y cortada en trozos pequeños. Removemos y cocinamos por 12 minutos en presión
6

A los 12 minutos ya debe de estar listo el arroz. Removemos y a servir