Extiende la masa de pizza sobre papel de horno y pon en el centro la salsa de tomate, un espolvoreo de orégano y un poco de mozzarella. Pon sobre ella el rehogado de champiñón y pechuga de pavo y cubre con 4 quesos rallado. Dobla la masa y déjala con forma de empanadilla hasta la mitad de la masa. La otra mitad córtala a tiras a lo largo.

Corta la loncha de pechuga de pavo en tiras del mismo grosor que las que le has hecho a la masa y pon una en cada tira dejando las tres centrales libres. Ve enrollándolas hacia arriba y con las del centro haz una trenza (también puedes hacer dos trenzas en las esquinas).

Puedes rellenarlo de lo que más te guste y la decoración también puedes hacerla a tu gusto, añadir aceitunas por ejemplo, champiñones a láminas, diente de ajo a láminas...