Primero batimos manteca pomada con el azúcar hasta que quede como una crema. Luego agregamos los huevos de a uno y batimos.

Agregamos la harina junto con el polvo de hornear tamizados y por último las manzanas. Integramos todo con espátula con movimientos envolventes. Una vez todo integrado agregamos la mezcla en un molde para budín enmantecado y enharinado.

Llevamos a horno 170°c por 40 minutos. Aproximadamente. Dejamos reposar unos 5 min antes de desmoldar.