Mac & cheese con pasta integral

Llevaba tiempo con ganas de probar una receta de este tipo. Me llamó la atención la de Burpee_vet (instagram) porque la verdad, se cae la baba solo verla. Pero yo la he modificado un poco para adaptarla a nuestras necesidades.
La verdad es que, siendo una amante del queso, no sé cómo he tardado tanto en prepararla.
Mac & cheese con pasta integral
Llevaba tiempo con ganas de probar una receta de este tipo. Me llamó la atención la de Burpee_vet (instagram) porque la verdad, se cae la baba solo verla. Pero yo la he modificado un poco para adaptarla a nuestras necesidades.
La verdad es que, siendo una amante del queso, no sé cómo he tardado tanto en prepararla.
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta según indicaciones del paquete
- 2
En una cazuelita ponemos la mantequilla a fuego medio. Cuando se derrita añadimos la harina y la pimienta al gusto y cocinamos un par de minutosremoviendo
- 3
Añadimos la leche y el queso de untar y vamos removiendo de vez en cuando para que se deshaga. Cuando vaya a romper a hervir añadimos el queso cheddar y mezclamos hasta que se derrita y tenga la consistencia deseada
- 4
Por último se añade la pasta escurrida en la salsa, ya con el fuego apagado, y mezclamos bien para que se impregne todo
- 5
Servimos. Si queréis podéis poner parmesano rallado.
Y a comer calentito. Espero que os guste. - 6
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