Pelar 3 peras y cocinar 8 minutos en agua, con azúcar rubia (2 cucharas soperas)

Reservar el agua de cocción y rebanar en rodajas las peras.

Para la masa, harina, manteca huevo.

Poner la masa en una tartera, llevar al horno por 20 minutos a 150 grados

Al sacarla del horno, rociar con el almíbar que quedó, al cocinar las peras. Rellenar con mermelada a gusto (yo usé naranjas diet)

Colocar en corona las peras sobre la mermelada. Terminar bañando con caramelo líquido.