Ayam teriyaki ala Hokben

Name: Ayam teriyaki ala Hokben
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet potong dadu; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 150 ml air; 2 sdm minyak untuk numis; 2 ruas jahe; 5 bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos teriyaki; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Henny Sulistyowati @ulilheny03

Cukup mengobati rasa Kangen, bumbunya simpel aja 😘

Lebih banyak

Ayam teriyaki ala Hokben

Henny Sulistyowati @ulilheny03

Cukup mengobati rasa Kangen, bumbunya simpel aja 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgdada ayam fillet potong dadu
1/2 buahbawang bombay, iris tipis
150 mlair
2 sdmminyak untuk numis
Bahan Marinasi
2 ruasjahe
5bawang putih
2 buahbawang merah
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos teriyaki
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula pasir
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe, lalu campur dengan semua bahan marinasi.
2

Campurkan ayam yang sudah di cuci bersih dengan bahan marinasi. Campur sampai rata lalu masukkan ke dalam ciller ± 20 menit
3

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan ayam yang sudah di marinasi tadi. Aduk aduk sampai rata.
4

Tambahkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut dan cek rasa.
5

Ayam teriyaki siap di sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba.