Hamburguesas veganas 😋😋
Es una receta vegana. Es de una amiga. Como a mí me gusta la cocina le di un pequeño toque 😱para simular que es carne ya que los argentinos somos muy carnívoros .😉😋#menúsemanal😍
Hamburguesas veganas 😋😋
Es una receta vegana. Es de una amiga. Como a mí me gusta la cocina le di un pequeño toque 😱para simular que es carne ya que los argentinos somos muy carnívoros .😉😋#menúsemanal😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la calabaza y cortar en cubos pequeños cocinarla con un cubo de caldo de carne. Una vez listo hacer puré. Se puede asar. Reservar
- 2
Mientras tanto poner en remojo 500cc. De agua caliente la soja texturizada con un caldo y 1cda de provenzal
- 3
Luego picar las cebollas los ajos, el morrón o ají agregar 1!sobre de edulcorante para cortar la acidez, agregar algo de tomillo y provenzal. Reservar.
- 4
En un bowl poner la soja texturizada el rehogado del paso 3 una vez frío, el tomillo, aceite salsa de soja, 2 sobres de edulcorante, harina, el
Pan rallado, el pimentón, ralladura de nuez moscada
- 5
Mezclar todos los ingredientes si queda
Muy seca la preparación
agregar yema de huevo o más puré o salsa de soja. De lo contrario si es muy blanda poner más pan rallado.
Tiene que quedar pegajosa..
Llevar a la heladera por 30 minutos
- 6
Luego calentar un sartén a fuego suave con un poco de aceite. Me unto las manos con un poquito del mismo para
Poder hacer los medallones
- 7
Y servir con la guarnición que más te guste.Bon appétit
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