Queso Estelar
Este es el titulo de la receta que mi hijo diseño para el colegio estos días, quería hacer estrellas de queso, estuvimos pensando como hacerlas y al final nos decimos por la opción de ponerlas en hojaldre, a través de mi hijo voy creando jajajajajaja.
Bueno para los que no lo sepan descubrí que hay hojaldre para celíacos, por lo tanto esta receta lo puede hacer todo el mundo, nosotros hicimos 3 tipos, hojaldre normal, para celíacos y pasta filo.
Es una receta que le gustó mucho a los niños, ahí esta en la foto mi pequeño con su receta
Queso Estelar
Este es el titulo de la receta que mi hijo diseño para el colegio estos días, quería hacer estrellas de queso, estuvimos pensando como hacerlas y al final nos decimos por la opción de ponerlas en hojaldre, a través de mi hijo voy creando jajajajajaja.
Bueno para los que no lo sepan descubrí que hay hojaldre para celíacos, por lo tanto esta receta lo puede hacer todo el mundo, nosotros hicimos 3 tipos, hojaldre normal, para celíacos y pasta filo.
Es una receta que le gustó mucho a los niños, ahí esta en la foto mi pequeño con su receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la mantequilla a calentar a fuego lento o en el microondas para que se derrita
- 2
Calentar el horno a 180º mientras hacemos lo demás pasos
- 3
Batimos el huevo para tenerlo preparado
- 4
Cortamos la masa de hojaldre con los motes de las estrellas, en los bordes les ponemos el huevo para que luego se pegue puedes hacerlo con un pincel o con el dedo mismo
las rellenamos con queso y membrillo
las cerramos por los bordes con un tenedor
Un consejo yo hacia con el molde más pequeño con el queso y el membrillo porque cabe mejor en el interior y pones bastante cantidad, las que pusimos trocitos no cabían tanto y no tenía tanto sabor.
- 5
Una vez cerradas les ponemos el huevo por encima para que salgan doradas
- 6
Al horno en mi horno solo podían estar entre 6 y 10´, depende del horno, ir vigilando sino se queman
y a disfrutar - 7
Las siguiente las hice con pasta filo y moldes de magdalanas
coger la masa filo, extender una hoja con un pincel ponerle mantequilla en toda la hoja, la mantequilla que habíamos derretido, - 8
Cortamos las masa filo en cuadrados grandes y ponemos un cuadrado encima de otro como una estrella que no coincidan las esquinas
yo ponía 4 cuadrados juntos, y los ponemos en el molde de las magdalenas para crear saquitos - 9
En el saquito eque hemos creado ponemos queso y membrillo de os que nos han quedado de hacer las estrillas anteriores
- 10
Al horno 10' cuando sale le puede Estrellita de queso y membrillo para decorar
- 11
La base que me quedo con los huecos de las estrellas lo use para poner encima las cestas de masa filo, como si las estrella hubieran estallado y también se come, le puse queso rallado por encima y a disfrutar está muy rico
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