Mac & Cheese

Name: Mac & Cheese
Yield: 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gramos macarrones; 2 tazas queso cheddar rallado; 1/2 taza queso parmesano; 2 tazas leche; 1 taza crema ácida; 1/4 de taza de mantequilla; 2 1/2 cucharadas harina de trigo; 2 cucharadas mantequilla; 1/2 cucharada paprika

Jimena Arroyo @jumenitu

Mexico City

Mac & Cheese

Jimena Arroyo @jumenitu

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 comensales

200 gramosmacarrones
2 tazasqueso cheddar rallado
1/2 tazaqueso parmesano
2 tazasleche
1 tazacrema ácida
1/4de taza de mantequilla
2 1/2 cucharadasharina de trigo
2 cucharadasmantequilla
1/2 cucharadapaprika

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer los macarrones de acuerdo a las instrucciones del paquete según la marca y cuando esté listo, colar
2

Agregar 1/4 de taza de mantequilla a una cacerola junto con los demás ingredientes líquidos y dejar sazonar hasta que tome una consistencia de fondue (reservar un poco de los quesos)
3

Engraras un refractario con las 2 cucharadas de mantequilla, agregar los macarrones, la base líquida y en la parte de arriba agregar el queso reservado
4

Hornear 20-30 minutos a 175 °C y listo!