Surubí a la Portuguesa (pescado de río sin espinas)

Name: Surubí a la Portuguesa (pescado de río sin espinas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450/500 gr surubí; 2 cebollas medianas; 700 grs papas; 1 morrón chico; Ajo; Sal y pimienta; 1 caldito disuelto en agua con 1 cucharada de pimentón dulce

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

#menusemanal
En mi familia comemos pescado una vez por semana, por lo tanto creamos variedad de recetas

Surubí a la Portuguesa (pescado de río sin espinas)

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

#menusemanal
En mi familia comemos pescado una vez por semana, por lo tanto creamos variedad de recetas

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Ingredientes

450/500 grsurubí
2cebollas medianas
700 grspapas
1morrón chico
Ajo
Sal y pimienta
1caldito disuelto en agua con 1 cucharada de pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

En una paellera echo un poco de aceite y dispongo un colchón de papas cortadas en rodajas de 5 milímetros aprox/
2

Luego un colchón de cebollas cortada en pluma junto con el ajo picado y tiras de morrón
3

Coloco las presas de surubí previamente salpimentadas
4

Por último otro colchón de cebollas papas y condimentos y el caldo con pimentón. Ni bien esté cocida la papa está listo. Apagar y dejar reposar 5 minutos. Servir y disfrutar