Quinoa y Brócoli en crema de Cheddar

Name: Quinoa y Brócoli en crema de Cheddar
Yield: 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas caldo de pollo; 2 cdas harina; 1 cdita sal; 1 cdita ajo machacado; 1 cdita polvo de cebolla; 1/2 taza leche; 1/2 taza yogurt natural; 11/2 taza queso cheddar rallado; 2 tazas quinoa cocinada; 1 cabeza brócoli cocido al vapor

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Súper deliciosa y sencilla receta. Una excelente opción para introducir el brócoli en nuestra mesa.

Quinoa y Brócoli en crema de Cheddar

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Súper deliciosa y sencilla receta. Una excelente opción para introducir el brócoli en nuestra mesa.

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

2 tazascaldo de pollo
2 cdasharina
1 cditasal
1 cditaajo machacado
1 cditapolvo de cebolla
1/2 tazaleche
1/2 tazayogurt natural
11/2 tazaqueso cheddar rallado
2 tazasquinoa cocinada
1 cabezabrócoli cocido al vapor

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una olla calentada a fuego medio, verter el caldo de pollo y diluir la harina, cocer por 2 minutos mientras une.
2

Agregar la leche y continuar uniendo. Luego el ajo, cebolla, sal, yogurt, unir por 3 minutos.
3

Adicionar el queso y continuar uniendo hasta que el queso derrita. Apagar.
4

En un envase apto para horno, agregar la quinoa y el brócoli.
5

Verter la crema de queso. Mezclar bien.
6

Llevar al horno precalentado a 350F por 25 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.