Filet de merluza con papines y boniato
#menusemanal - las hierbas frescas darán a esta comida mucho aroma y sabor
Filet de merluza con papines y boniato
#menusemanal - las hierbas frescas darán a esta comida mucho aroma y sabor
Paso a paso
- 1
Seleccionar papines todos del mismo tamaño (si hay grandes cortar al medio) lavar, hervir aprox 10´ volcar el agua, achatar con la mano y poner en una fuente con un chorro de aceite de oliva
- 2
Tener previamente en la heladera aprox 2 horas antes la merluza con condimento para pescado o poner orégano, sal, pimienta (lo que usen)
- 3
Lavar, pelar, cortar el boniato (es una batata dulce) en trozos del mismo tamaño, precocinar en agua hirviendo 10´ poner junto a los papines, espolvorear pimentón común, dulce, ahumado o picante - llevar la fuente a horno medio por 10´
- 4
Agregar los filet de pescado cocinar 10´ no pasar el pescado
- 5
Picar hierbas frescas - a los papines ciboulette y al boniato menta
- 6
Servir el pescado (queda riqisimo con mostaza ahumada - opcional)
- 7
Poner a los costados el boniato con las hojas de menta y los papines con el ciboulette - salpimentar y al pescado poner la parte verde de cebolla de verdeo para que de frescura, sabor y aroma
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con salsa de hierbas verdes mexicanas y brócoli Martín Pasta con salsa de hierbas verdes mexicanas y brócoli Martín
Esta es una receta que hacia la nana Rafaela cuando no había hierbas finas o de olor utilizaba las hierbas aromáticas de México, es deliciosa.#RecetasDeFinDeMes
-
Pierna de pavo en salsa de avena Pierna de pavo en salsa de avena
El exótico aroma de la avena, clavo y canela que le darán un toque enigmático de sabor. (Inventada por mi)
-
Ensalada de kale, espinacas y frambuesas Ensalada de kale, espinacas y frambuesas
#elijococinar porque me encantan las ensaladas y experimentar mezclando ingredientes. Esta es una rica combinación, el sabor fuerte del kale se suaviza con la espinaca, el queso y las frambuesas, que además de darle un sabor delicioso, le dan un toque de color que hace a esta ensalada digna de estar en cualquier comida especial. #saludable #DASH
-
Gelatina de fresa, limón y jerez con fresas para enamorar Gelatina de fresa, limón y jerez con fresas para enamorar
La gelatina sabor a fresa con fresas frescas es un postre preferido de los latinos y es rápido de preparar para enamorar en una reunión romántica.
-
Rollitos de berenjena con hierbas frescas Rollitos de berenjena con hierbas frescas
A mí me gusta el sabor de la berenjena frita especialmente cuando lo acompañan las hierbas frescas y el queso. En verano mi madre siempre prepara estos rollitos y los como con gran apetito.
-
Eneldo congelado para usar como fresco Eneldo congelado para usar como fresco
Siempre que compro hierbas de olor son demasiadas y odio que se echen a perder. Esta es la forma en que las conservo para usar como si fueran frescas.#lococinonolotiro
-
Caldito de Camarón Caldito de Camarón
Es para mi esposo y para mi el sabor y delicioso aroma de hermosos recuerdos.
-
Jitomates horneados a la parmesana Jitomates horneados a la parmesana
A mi mamá le gustaban mucho los jitomates preparados así, es una receta muy sencilla que queda deliciosa, sobre todo si te gusta el jitomate, perfecta para acompañar carnes. Es mejor usar las hierbas frescas, pero si no tienes, puedes usar secas. -
Relleno de Chorizo Relleno de Chorizo
La combinación de hierbas frescas, pan y el sabor distintivo del chorizo de puerco o de res, hacen de este relleno tradicional una delicia. Fácil de preparar!
-
Caldo levanta muertos. Jalisco México Caldo levanta muertos. Jalisco México
Es un caldo simple, que su base son la hierbas de olor, los huacales, zanahoria, ajo , cebolla, jengibre y ralladura de nuez moscada. Se usaba como comida medicinal en ocasiones le agregaba aguamiel o pulque.#Pollo -
Pollo enchilado de mi prima al horno Pollo enchilado de mi prima al horno
Esta es receta de familia veracruzana por parte de mi mamá, es exquisita, su sabor me recuerda ese hermoso estado de todas las casas emana este olor típico de la comida veracruzana.
-
Peperoncino con sardinas en aceite y shiso Peperoncino con sardinas en aceite y shiso
Yo cocino el peperoncino con Sardinas en aceite frecuentemente. Normalmente uso perejil para aroma. Ahora es el momento de la cosecha de Shiso en mi casa. Vamos a cocinarlo con Shiso.
Más recetas
Comentarios