Tiradito de corvina

Name: Tiradito de corvina
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr pescado de su preferencia, ahora escogí corvina; Jugo de 8 a 10 limones; Al gusto sal; Al gusto choclo desgranado; Al gusto alcaparras; Ají limo al gusto, cortado en rodajas delgadas; Pimienta opcional

Rosa Repetto @RosaR4

Me encanta el tiradito de pescado, en esta oportunidad uno súper sencillo pero delicioso 😋

Tiradito de corvina

Rosa Repetto @RosaR4

Me encanta el tiradito de pescado, en esta oportunidad uno súper sencillo pero delicioso 😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

500 grpescado de su preferencia, ahora escogí corvina
Jugo de 8 a 10 limones
Al gustosal
Al gustochoclo desgranado
Al gustoalcaparras
Ají limo al gusto, cortado en rodajas delgadas
Pimienta opcional

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pescado que hayan seleccionado en láminas finas, ponerlo en la fuente que servirán en la refrigeradora hasta el momento de prepararlo.
2

En un bowl pequeño poner el jugo de limón, sal, pimienta un poco de ají limo. Bañar con esta mezcla el pescado en la fuente que servirán. Poner encima las alcaparras, el choclo y el resto del ají limo. Servir de inmediato para disfrutar como debe ser.