Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras
- 2
En un bol echar las yemas, el yogurt natural, el azúcar, la harina, la ralladura, levadura y aceite y batir bien.
- 3
Incorporar el aceite y los quesitos hasta formar masa homogénea
- 4
Batir las claras a punto de nieve en incorporar envolviendo con la masa. No batir solo movimientos suaves con paleta.
- 5
Precalentar horno a 180°
- 6
En un molde engrasado con mantequilla echar masa y meter en el horno aproximadamente unos 30 minutos. Pinchar hasta ver que no sale manchado
- 7
Dejar enfriar y desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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