Zapallo relleno tipo fondue con espinaca y panceta 🥬🥓
Ya había subido una fondue de zapallo, solo con varios quesos, esta vez con espinaca panceta y muzzarela!
Zapallo relleno tipo fondue con espinaca y panceta 🥬🥓
Ya había subido una fondue de zapallo, solo con varios quesos, esta vez con espinaca panceta y muzzarela!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero que nada lavar bien el zapallo, cortarte la parte de arriba para poder retirar todas las semillas con una cuchara, ponerle un chorrito de oliva, sal, pimienta y cilantro, cubrirlo con papel de aluminio y llevar a horno fuerte hasta que la pulpa este blanda, una hora aproximadamente.
- 2
Mientras tanto, picar bien la cebolla, la panceta y la espinaca.
- 3
En una ollita sin nada colocar la panceta hasta que se dore, luego de que esté dorada agregar la cebolla para que se cocine con la misma grasa de la panceta, cuando ya esté cocida agregar la espinaca, condimentar a gusto y cocinar por un minuto.
- 4
Cuando la pulpa del zapallo este blanda, despegarla de la cáscara con una cuchara, agregar la preparación anterior y la muzzarela en cubos.
- 5
Llevar al horno para que funda la muzzarela! Se puede consumir con tostadas, cómo guarnición, sólo o como más te guste!
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