En un bowl poner la harina, los huevos, el aceite, la sal e ir tirándole el agua hasta que les parezca necesario. Tiene que quedar una masa media secota.

Estirar y dejar reposar 30 min y luego cortar de la forma del molde que uds usen y pasar por agua hirviendo por 1min o 2 minutos.

Para la mezcla de acelga, hervir acelga cortarla bien chiquita y entreverar con la salsa blanca que uds hagan cotidianamente y a la mezcla agregarle las cebollitas previamente cocinadas.
Condimentar a gusto.

Para la salsa de carne picada.
Cortar las verduras poner a cocinar hasta que suden bien y agregar la carne..
Luego agregar el puré de tomate, los condimentos y la sal a gusto. Y dejar cocinar hasta que se haga una salsa espesa.