Embutido vegano (fiambre) 🌱

Name: Embutido vegano (fiambre) 🌱
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g proteína de soja fina; 400 g agua hirviendo; c/n Sal; c/n Pimentón; 1 caldo apto sabor cebolla y morrón; 1/2 diente Ajo picado chiquito; Film para armar el embutido; 2 cdas almidón de maíz (maizena); 3 cdas harina

lala29 @lala29

Nueva Palmira, Colonia, Uruguay

Estas tarde de frío el instinto pecaminoso le pide picar algo con pan al ladito de la estufa, usted me entiende

Embutido vegano (fiambre) 🌱

lala29 @lala29

Nueva Palmira, Colonia, Uruguay

Estas tarde de frío el instinto pecaminoso le pide picar algo con pan al ladito de la estufa, usted me entiende

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Ingredientes

200 gproteína de soja fina
400 gagua hirviendo
c/nSal
c/nPimentón
1caldo apto sabor cebolla y morrón
1/2 dienteAjo picado chiquito
Film para armar el embutido
2 cdasalmidón de maíz (maizena)
3 cdasharina

Guardada

Paso a paso

1

Pon a remojar la proteína con el agua hirviendo y los condimentos. Al caldito te aconsejo que lo tritures bien para que se mezcle bien.
2

Luego de 15 minutos, agregar la harina y el almidón de maíz (pueden ser las 5 cdas de harina de trigo, en caso de no tener el almidón de maíz)
3

Amasar bien, para que se integren los ingredientes, tiene que quedar una masa fácil de moldear.
4

Armar el embutido, dándole forma y sellando bien con el papel film.
5

Hervir en una olla con abundante agua a fuego medio durante una hora.
6

Aconsejo comerlo frío, cortado en finas fetas, con pan.