Galletas Choco chip
No tan dulces, pueden ser de 60 o 90gr también, usar broiler si es necesario para dorar por arriba pero no hornear de más para que no queden tan duras
Galletas Choco chip
No tan dulces, pueden ser de 60 o 90gr también, usar broiler si es necesario para dorar por arriba pero no hornear de más para que no queden tan duras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir mantequilla y azúcares hasta cremar (mantequilla de color más claro y esponjosa?)
en un bowl poner harina, sal, maizena, bicarbonato y polvo de honear - 2
En recipiente aparte, romper y batir huevos junto con vainilla
- 3
Agregar huevos batidos uno por uno, seguir batiendo hasta conseguir mezclando homogénea
- 4
Dividir secos en 4 partes y echar tres, luego pecanas y chips, finalizar con secos y batir por últimavez (no sobrebatir)
- 5
Pesar 28 galletas de 40 gramos en bolitas, dejar reposar masa, no es necesario congelar antes
- 6
Precalentar horno a 180
- 7
Hornear galletas en papel mantequilla por 10-15 minutos a 180°C o hasta que la base y los bordes estén dorados, dejar reposar por 10 minutos antes de retirar de bandeja
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