Muffins de mandarina con mantequilla de maní / sin azúcar

Name: Muffins de mandarina con mantequilla de maní / sin azúcar
Yield: 4 muffins
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 mandarina mediana; 1 huevo; 1/2 plátano; 1 cucharada aceite de oliva extra virgen; 2 cucharadas mantequilla de maní; 1/2 taza avena precocida (yo usé Quaker); 1 cucharadita polvo de hornear

Sara Chang @SaraChang

Unos muffins muy nutritivos y sabrosos apto para: bebés desde los 6 meses +, diabéticos, o personas que quieren disfrutar un postre delicioso lleno de nutrientes sin utilizar azúcar y sal.

Muffins de mandarina con mantequilla de maní / sin azúcar

Sara Chang @SaraChang

Unos muffins muy nutritivos y sabrosos apto para: bebés desde los 6 meses +, diabéticos, o personas que quieren disfrutar un postre delicioso lleno de nutrientes sin utilizar azúcar y sal.

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Ingredientes

4 muffins

1mandarina mediana
1huevo
1/2plátano
1 cucharadaaceite de oliva extra virgen
2 cucharadasmantequilla de maní
1/2 tazaavena precocida (yo usé Quaker)
1 cucharaditapolvo de hornear

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Paso a paso

1

Licuamos la mandarina, huevo, mantequilla de maní, aceite de oliva extra virgen y 1/2 plátano.
2

A esta mezcla líquida le agregamos de a pocos la avena y el polvo de hornear y mezclamos completamente.
3

Engrasar los moldes con aceite de oliva extra virgen luego echar la a mezcla en los moldes.
4

Llevar al horno precalentado a 180°C por 25 minutos, y listo a disfrutar.

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Sara Chang @SaraChang

miércoles, 19 de mayo de 2021 a las 06:14 PM

Comentarios (2)

Graciela Cipolatti @cook_15871138

viernes, 25 de febrero de 2022 a las 06:52 PM

Le puse una mandarina súper dulce sin la parte blanca, semillas, etc...y el resto de los ingredientes indicados. La textura perfecta pero amargos!!! Y los hice para mi nieta 😐. ¿Por qué habrán salido así?

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