Pastel de verduras

Name: Pastel de verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete Acelga; 1/2 zapallo anco; 3 a 4 papas dependiendo tamaño; 1 cebolla; 4 huevos; c/n Queso rallado; c/n Leche

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

A veces con la creatividad se hace #masconmenos y hoy no fue la excepción, use lo que había en casa.

Pastel de verduras

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

A veces con la creatividad se hace #masconmenos y hoy no fue la excepción, use lo que había en casa.

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Ingredientes

2 raciones

1/2 paqueteAcelga
1/2zapallo anco
3a 4 papas dependiendo tamaño
1cebolla
4huevos
c/nQueso rallado
c/nLeche

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Paso a paso

1

Lavar las verduras, cortar en Juliana la cebolla y la acelga, previamente aparte las pencas para otra preparación, saltear.
2

Pelar y cortar en finas rodajas las papas y el zapallo, aceitar una fuente e ir colocando una capa de cada cosa junto con queso rallado y condimentos a gusto.
3

Una vez terminado este proceso batir los huevos necesarios para cubrir los ingredientes junto con un poco de leche para alivianar la mezcla, yo usé los cuatro que tenía en casa😄.
4

Agregar algún queso fresco en lo posible y tapar con papel aluminio para una cocción rápida y pareja.
5

Llevar al horno precalentado durante 30 min. Retirar el aluminio y gratinar en la parte más baja del horno si se prefiere y a disfrutar de una receta que se puede hacer con las verduras que hay en casa.

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marcoscarba @elmelli

jueves, 20 de mayo de 2021 a las 03:17 AM

Mar Del Plata

Me encanta cocinar y compartir buenos momentos junto a mis seres queridos, de familia numerosa y con mucha pasion por la cocina.

Comentarios (2)

Norali @norali

jueves, 20 de mayo de 2021 a las 12:38 PM

Que pastel más colorido hermanito ! me encantó este popurrí de vegetales al horno. Está genial eso de abrir la heladera y mirar que tenemos en casa para crear. Sin duda de esos inventos salen grandes recetas !

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