Pesar todos los ingredientes
Para el flan:

Para el pastel:

Para el caramelo:
Poner el molde al fuego bajo y agregar el azúcar

No mover hasta que se haga el caramelo, una vez que tome el color bronceado retirar y esparcir por todo el molde

Para el pastel de chocolate:
Juntamos el chocolate con la mantequilla para derretir en el horno

Meter 15 segundos y sacar, revolver y volver a meter (hacer este lado hasta que esté completamente derretido el chocolate)

Por otro lado en un bowl poner los huevos, empezar a mezclar

Después de 3 minutos ir agregando el azúcar de poco en poco, dejar de mezclar hasta que la mezcla haya conseguido una consistencia uniforme

Después agregar un poco de la mezcla de chocolate (fría) y un poco de harina, mezclar de forma envolvente e ir alternando líquido y polvos hasta que se mezcle todo

Agregar la mezcla de chocolate al molde con caramelo

Para el flan:
En la licuadora agregar todos los ingredientes

Moler hasta que todos los ingredientes se mezclan bien

Para agregar la mezcla de flan nos ayudaremos de una cuchara o una miserable para dejar caer de poco en poco la mezcla y tratar de evitar que se combine

Tapar con papel aluminio muy bien

Poner un recipiente más grande que el molde que aguante la temperatura del horno, agregar agua ya que la cocción será a baño María
Meter al horno a 180°c durante 1 hora 15 minutos o hasta que esté listo

Nos daremos cuenta que está listo cuando metemos un palillo de dientes y este salga limpio, dejar enfriar y cuando empiece a despegarse de los lados podremos desmoldar

Desmoldar

Cortamos las rebanadas una disfrutar 😋