Tarta salada de maíz con masa hecha en Monsieur Cuisine

Name: Tarta salada de maíz con masa hecha en Monsieur Cuisine
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g harina de repostería; 250 g agua templada; 60 g aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 100 g maíz en grano congelado; 1 cebolla; 1 tomate; 1 diente ajo; 1 cucharada queso grana padano rallado; 4 huevos duros; Tomates cherry; 1 cucharadita sal; 1 pizca pimienta negra molida; 5 cucharadas aceite de oliva

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Esta tarta preparé para compartir con la familia y celebrar el cumple de mi hijo Esteban y de mi yernito Jose 🎉🥳🎈🎁 La masa es la misma que la de la tarta pascualina que publiqué hace unos días, hecha en la Monsieur Cuisine. El relleno es de maíz con tomatitos cherry, queso grana padano y huevos duros.
#menúsemanal

Tarta salada de maíz con masa hecha en Monsieur Cuisine

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

2 horas

8 porciones

Para la masa:
500 gharina de repostería
250 gagua templada
60 gaceite de oliva
1 cucharaditasal
Para el relleno:
100 gmaíz en grano congelado
1cebolla
1tomate
1 dienteajo
1 cucharadaqueso grana padano rallado
4huevos duros
Tomates cherry
1 cucharaditasal
1 pizcapimienta negra molida
5 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Poner la harina en el vaso, añadir el agua templada, el aceite y la cucharadita de sal. Con el medidor puesto dar a la tecla amasar.
2

Poner la masa en la mesa espolvoreada con harina y dividirla en 12 bolas.
3

Con las bolas hacer círculos de masa de 15 cm de diámetro, aproximadamente. Hacer dos pilas de círculos de masa y dejarlas reposar hasta el momento de armar la tarta.
4

Sofreír en una sartén con cuatro cucharadas de aceite la cebolla y el tomate picados. Triturar el maíz junto con una cucharada de aceite, añadirlo al sofrito y mezclar.
5

Manteniendo la cocción a fuego lento, agregar los condimentos y mezclar. Pasado un minuto, apagar el fuego, incorporar el queso rallado y mezclar. Dejar enfriar el relleno a temperatura ambiente.
6

Estirar una de las pilas de masa y ponerla en un molde redondo enmantecado y enharinado. Hacer unos bordes altos de masa a los costados.
7

Verter el relleno sobre la base de masa y esparcirlo bien con una espátula. Cubrirlo con huevos picados.
8

Adornar con los tomates cherry aliñados ligeramente con aceite de oliva y sal. Estirar la otra pila de discos de masa y tapar la tarta haciendo un repulgue en sus bordes. Seguramente sobrarán recortes de masa que se pueden aprovechar para decorar la tarta.
9

Cocinarla en horno precalentado a 180 ° durante una hora. En la mitad de la cocción taparla con un trozo de papel de plata para que no se dore demasiado.
10

A disfrutar de esta deliciosa tarta 😋