Dulce de naranjas

Name: Dulce de naranjas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 naranjas y1 limón; 3 tazas azúcar; 6 tazas agua

El dulce de época... Sale muy rico y dura... Lo que aguantes sin comérterlo!!😁. Con esta receta sale aproximadamente un kilo de dulce..

El dulce de época... Sale muy rico y dura... Lo que aguantes sin comérterlo!!😁. Con esta receta sale aproximadamente un kilo de dulce..

Ingredientes

1 hora

1 hora

1

Lavar bien la fruta y cortarla en rodajas súper finas. Cuidar de sacar todas las semillas... Y rescatar todo el jugo que se va desparramando al cortar...Poner a hervir en la cacerola con el agua durante 10'
2

Escurrir la fruta y reservar el agua. Cortar las rodajas en juliana y volver a poner en la cacerola (yo uso un recipiente cerámico...) junto con el azúcar. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva, bajar un poco la llama y mantener revolviendo cada tanto con cuchara de madera.
3

Cuando empieza a espesar, se empiezan a notar las burbujas... Ya casi está... Yo pruebo en un platito que enfrío un rato en la heladera... Echo un poquito de dulce y, al pasar el dedo tiene que "abrirse" y no volver al lugar...
4

Envasar cuando esté tibio en frascos lavados previamente con alcohol.