Pastelitos Argentinos! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Name: Pastelitos Argentinos! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Yield: 18 pasteles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 36 tapas para pastelitos; C/N Dulce de batata con chocolate; C/N Dulce de membrillo; Aceite aprox 1 litro para freír; Almíbar: 200 g azúcar + 200 cc agua; Granas de colores patrios

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Con mi nieto Sebas nos adelantamos al 25 de mayo e hicimos estos pastelitos de membrillo y de batata con chocolate. #vivalapatria

Pastelitos Argentinos! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Con mi nieto Sebas nos adelantamos al 25 de mayo e hicimos estos pastelitos de membrillo y de batata con chocolate. #vivalapatria

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Ingredientes

18 pasteles

36tapas para pastelitos
C/NDulce de batata con chocolate
C/NDulce de membrillo
Aceite aprox 1 litro para freír
Almíbar: 200 g azúcar + 200 cc agua
Granas de colores patrios

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Paso a paso

1

Cortamos el dulce en cubos. Tantos cubitos como pastelitos. Íbamos a hacer 18 pasteles.
2

Colocamos un cubito en una tapa y mojamos con un dedo de agua alrededor del cubo de dulce. Acomodamos la otra tapita formando (según Sebastián) como una estrella. Apretamos bien.
3

Volvimos a mojar para que no se despegue. Hacemos unos pellizcos en los 4 lados del cubo de dulce para darles la forma.
4

En una olla calentamos aceite. Yo lo hice en una olla profunda. Y coloqué mucho aceite para que los cubriera. Igualmente los tuve que dar vuelta. Se dejan unos 2 minutos de cada lado.
5

Hice un almíbar con el azúcar y agua. Hirviendo 10 minutos. Con este rociamos los pastelitos y acá Sebas los decoró con granas.
6

Y después a posar para la abuela! 😍