Brécol gratinado-Dukan

Name: Brécol gratinado-Dukan
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr brécol; 150 gr fiambre de pavo; 1 puerro mediano; 1 cucharada aceite; 1 vaso leche; 4 lonchas queso; sal; pimienta; aroma de mantequilla; nuez moscada; 1,5 cda maizena

Angeles Mancilla Pantoja @cook_3991602

Brécol gratinado-Dukan

Angeles Mancilla Pantoja @cook_3991602

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Ingredientes

500 grbrécol
150 grfiambre de pavo
1puerro mediano
1 cucharadaaceite
1 vasoleche
4 lonchasqueso
sal
pimienta
aroma de mantequilla
nuez moscada
1,5 cdamaizena

Guardada

Paso a paso

1

Cocer el brécol unos 10 a 12 min
2

Pochar en el aceite el puerro y el fiambre de pavo
3

Añadir el brécol y rehogarlo junto salpimentar y echarlo en un molde
4

Hacer la bechamel...deshaciendo la maizena en un tercio de la leche fría
5

Calentar la leche y añadir la maizena diluida...remover hasta obtener una crema...salpimentar...añadir la nuez moscada y salpimentar
6

Echar la bechamel encima del brécol y cubrirlo todo con el queso....
7

Meterlo en el horno previamente calentado a 180° hasta que se haya gratinado aprox..12 a 15 min