Empezar moliendo las galletas y después revolver con la mantequilla y el azúcar blanco

Verterla en un molde y extender en la base hasta subir un poco hacia los lados.
Y ya que lo hayamos vertido lo metemos a refrigerar

En la batidora agregar el queso crema y suavizar cuando ya sea necesario integrar el azúcar durante 2 minutos

Agregar los huevos uno por uno y después agregar la harina

Lo vertemos en nuestro molde sobre la base de galleta

Lo horneamos de 40 a una hora a 180°C ya que se haya cocido lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo metemos a refrigerar

Mientras se enfría, en un sartén ponemos las fresas sin el rabo con el azúcar y ponerlo a fuego bajo

Cuando ya está a punto de hervir agregar la fécula de maíz hidrata con el jugo de limón

Producto final